Alternativna medicina > ljekovito bilje i pripravci > heljda

HELJDA EKO - SARAJEVO
Organski uzgojena heljda. Proizvodi od heljde: brašno, ljekoviti pripravci, heljdini jastuci.
Kontakt telefon: + 387 61 229 430

Heljda
Fagopyrum aesculentum
Familija : Polygonaceae
Ljekarnički naziv: nije u farmakopeji

Nalazište: Potječe iz Azije. U Evropi raste u brdskoplaninskim krajevima, čak i na siromašnijem pješčanom tlu, ako ima dosta vlage i kiše. Zrno je vrlo osjetljivo na mraz.

Opis: Ta jednogodišnja biljka vrlo je hranjiva namirnica, nalik na ostale žitarice. Njezina uspravna stabljika ima streličaste listove, duge, uske i šiljate, s ružičastim ili bijelim, a na dnu zelenkastim cvjetićima.

Sadrži: Cijela biljka ima oko 2,5 °/o flavonskog heterozida rutina u svježem lišću, cvijetu i nešto malo u stabljici. U plodu i sjemenu ga nema. Za industrijsku proizvodnju rutina služi samo ako se pokosi u vrijeme cvatnje, jer se sušenjem rutin brzo gubi.

Bere se: uglavnom sjeme za hranu, a njezino brašno služi za lijek.

Pripremanje lijeka, promjena i djelovanje: Heljda pojačava otpornost kapilara i smanjuje njihovu propusnost, pa time snizuje krvni tlak. Rutinska komponenta koju sadrži pojačava djelovanje vitamina C, te ima svojstvo P - vitamina, kao i drugi flavonski derivati. Pomaže protiv raznih vrsta proljeva, glista, zaudaranja iz usta, kožnih bolesti i krasta. U te svrhe jede se kaša od heljde, koja mora biti svježa, čista i samljevena, a kuha se tako dugo dok u njoj kašika ne stoji. Heljdina kaša može se jesti kad god se osjeti želja ili glad. Može se začiniti maslom ili s malo peršuna, kopra i luka, jer je Ijekovita i hranjiva. Za vanjsku upotrebu služi heljdino brašno skuhano u kašu kojom se oblažu bolesna mjesta.